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いちばんくわしい基本のおせち料理
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Item Status
四街道市立図書館 <104567532>
Available / 一般室 / / /596/ア/  / None
Detailed Information
ISBN-10 4-415-33242-0
ISBN-13 978-4-415-33242-0
Title (Kana) イチバン クワシイ キホン ノ オセチ リョウリ
Author (Kana) アラキ ノリコ
Price ¥1400
Size 30cm
Number of Pages 143p
Related Subject おせち料理
Abstract おせち料理は難しく特別なものと思われがちですが、普段の家庭料理の延長です。オーソドックスなおせち料理の作り方をわかりやすく紹介します。お重の詰め方、にらみ鯛や雑煮のレシピも掲載。
Author Profile 神戸生まれ。料理家。国際中医薬膳師。出版社で料理本の編集者として働いたのち、独立。書籍やテレビなどの仕事の他、和食の料理教室を主宰。著書に「炊き込みごはん」など。

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