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お菓子好きのためのクリームの本
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Item Status
四街道市立図書館 <104599667>
Checked Out / 一般室 / / /596/コ/  / None
Detailed Information
ISBN-10 4-295-20640-8
ISBN-13 978-4-295-20640-8
Title (Kana) オカシズキ ノ タメ ノ クリーム ノ ホン
Author (Kana) コマツ ユウコ
Series Name (Kana) リョウリ ノ ホンダナ
Price ¥1700
Size 21cm
Number of Pages 127p
Related Subject 菓子
Abstract 牛乳ホイップクリーム、クロテッドクリーム、キャラメルクリーム、豆乳カスタードクリーム…。定番から変わり種まで、自宅で気軽に作れるクリームと、クリームの個性を生かせるスイーツレシピを紹介する。
Author Profile 東京都出身。慶應義塾大学卒。サステナ料理研究家。牛乳レシピ研究家。食育インストラクター。「手作りキッチン工房Bonheur」主宰。YouTube『料理教室のBonちゃん』運営。

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